WYPRAWY DO ŚWIATA BIOCHEMII

,

26.00

Na stanie

Wyprawy do świata biochemii ; Wojciech Smułek

Żyjemy w złotej epoce biochemii. Zgłębiają ją lekarze i farmaceuci, biotechnolodzy i producenci żywności, leśnicy i rolnicy, a także twórcy nowych materiałów i tworzyw, starający się naśladować inspirujące rozwiązania, jakie w ciągu milionów lat wypracowała natura. Ta książka jest opisem wypraw do królestwa biochemii – krótkich, ale pokazujących, jak różnorodna i fascynująca to kraina. Wyprawy do świata biochemii można potraktować jako pomoc w przygotowaniu do sprawdzianu czy egzaminu, ale dzięki przystępnej formie będą przyjemną lekturą dla chcących poznać bliżej chemiczne zagadki życia.

Spis treści

Od autora / 7

Czas przedstawić biocząsteczki / 11

Tajemnicze „trzyliterowce” / 27

W prawo czy w lewo? / 43

Dla niecierpliwych / 49

Bez zmian / 63

Biochemia oka / 77

Smaki biochemii / 83

I tak w kółko… / 93

Powtórka z alfabetu / 105

Kuchnia pana Maillarda / 115

Podziękowania / 121

Autor

ISBN

978-83-775-690-4

Liczba stron

Rok wydania

Wydawca

1 opinia dla WYPRAWY DO ŚWIATA BIOCHEMII

  1. Piotr

    Muszę przyznać, że dawno się tak dobrze nie bawiłem czytając. Najbardziej zaciekawił mnie rozdział o biochemii oka. Książkę czytało mi się równie dobrze jak lektury Neil’a deGrasse Tyson’a.

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *